Nella sala da pranzo vengono proposti numerosi piatti della tradizione locale, con ampio uso di paste fatte in casa e di prodotti dell’Azienda. Offriamo i piatti delle nostre mamme e nonne rivisitati in chiave contemporanea ma rispettando la tradizione.
Proponiamo più tipologie di menù per dare la possibilità ai nostri ospiti di scegliere in totale libertà ciò che preferiscono.

Alcuni cibi e prodotti tipici che offriamo sono: “Crescia” cotta sulla brace, Bruschette, Pecorini locali, Ciauscolo (salame tipico), Salame di fegato, Lonze, Prosciutto, i tipici Vincisgrassi,  Verdure dell’orto, Vini locali (Verdicchio, Rosso Piceno ecc.), Salame di fico, Olio di Oliva Biologico.